Ingredientes
1/2 kg de cebolas cortadas em rodelas
100 g de margarina
5 colheres de sopa de farinha de trigo
1 1/2 l de caldo de carne fervente
1/2 xícara de chá de queijo ralado
Torradas de 2 pães fraceses
Modo de Preparo
1.Em uma panela frite a cebola na margarina
2.Quando dourar, polvilhe a farinha
3.Mexa para não empelotar
4.Junte o caldo fervente, pouco a pouco
5.Mexa bem
6.Deixe ferver por 15 minutos aproximadamente
7.Coloque as torradas no fundo da cumbuca, adicione a sopa quente
8.Polvilhe queijo ralado
9.Leve para gratinar até dourar
Informações Adicionais
◦Um modo prático de se fazer o caldo e utilizar 1 litro e meio de de água com 2 cubos de caldo de carne nela dissolvidos.
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