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Massa de churros

Author: Marcinhus // Category:

Ingredientes
2 xícaras de água
2 colheres (sopa) bem cheias de margarina ou manteiga
1 pitada de sal
2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo

Modo de Preparo
1.Coloque em uma panela a água e a margarina ou manteiga e o sal
2.Quando abrir fervura adicione a farinha de trigo, desligue o fogo e mexa até formar uma bola no fundo da panela
3.Na hora de fritar, frite no máximo de 2 em 2 em óleo bem quente
Informações Adicionais
◦Há modeladores para churros em lojas de artigos para culinária, ou em casas e revistas de artigos populares, que são fáceis de manusear, porém eu prefiro fritar às colheradas, pois fica mais saboroso.

Cachorre quente de forno

Author: Marcinhus // Category:

Ingredientes
Massa:
5 ovos
2 xícaras e 1/2 de leite
3/4 xícara de óleo
1 colher de fermento
2 xícaras de trigo
3 colheres de queijo ralado
Recheio:
500 g de salsicha
200 g de queijo mussarela
1 lata de molho de tomate
Queijo ralado
Orégano

Modo de Preparo
1.Bata no liquidificador todos os ingredientes da massa
2.Em um refratário grande coloque a metade da massa e depois coloque a salsicha, o molho de tomate, a mussarela e cubra com o restante da massa
3.Por cima salpique o queijo ralado e o orégano
4.Leve ao forno por uns 30 minutos, ou até que fure com um garfo e saia limpo
5.Sirva quente

Biscoitos amanteigados com goiabada

Author: Marcinhus // Category:

Ingredientes
2 xícaras de farinha de trigo
1/2 xícara de margarina
3 colheres (sopa) de açúcar
1 pitada de sal
200 g de goiabada cortada em pedacinhos
Açúcar e canela para polvilhar

Modo de Preparo
1.Misture todos os ingredientes, exceto o açúcar e a canela, até obter uma massa homogênea
2.Se preciso, acrescente mais margarina
3.Molde bolinhas e amasse com um garfo
4.Por cima coloque 1 quadradinho de goiabada
5.Leve a uma assadeira e asse até dourar
6.Não é necessário untar
7.Depois é só polvilhar com o açúcar e canela